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Préparation
Mélanger les flocons d'avoine avec le lait et une pincée de sel. Gratter la gousse de vanille et ajouter la pulpe de vanille. Couper la banane en fines tranches, hacher finement les dattes et incorporer les deux. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Mettre les baies congelées dans une casserole. Porter à ébullition avec le jus d'orange jusqu'à décongélation. Dissoudre ensuite l'amidon dans 3 cuillères à soupe d'eau et ajouter aux baies en remuant. Mettez également la compote de baies au réfrigérateur.
Le lendemain matin, superposer par couches les flocons d'avoine, 1 pot d'ACTIVIA Quinoa & Graines de tournesol et la compote de baies dans des verres. À la fin, décorer avec des baies fraîches ou des noix au choix.